Louis To เจ้าของร้านในฮ่องกงใช้กรรไกร เป่าปี่เป่า และเครื่องมือโลหะขนาดเล็กหั่นน้ำตาหลอมละลายให้เป็นมังกร ซึ่งเป็นพรสวรรค์ที่เขาเริ่มฝึกฝนในช่วงการปฏิวัติวัฒนธรรมของจีนร้าน To’s บน Cheung Chau เกาะเล็ก ๆ ในน่านน้ำทางตะวันตกของอ่าววิคตอเรียอันโด่งดังของฮ่องกง กลายเป็นสถานที่ห้ามพลาดสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนที่นั่นพวกเขาสามารถชมชายชาวเมืองขนานนามว่า “The Candyman” ปั้นน้ำตาลให้เป็นสัตว์และสิ่งมีชีวิตที่น่าอัศจรรย์
เทคนิคนี้เป็นรูปแบบศิลปะพื้นบ้านที่มีอายุหลายศตวรรษในจีนแผ่นดิน
ใหญ่ แต่มีคนเพียงไม่กี่คนในฮ่องกงที่มีความรู้หรือทักษะต้นกำเนิดของงานศิลปะของ To ย้อนกลับไปในช่วงที่การปฏิวัติวัฒนธรรมถูกกีดกันเมื่อเขาเรียนรู้ที่จะทำของเล่นของตัวเอง
“ในช่วงเวลานี้ ไม่มีอาหาร ไม่มีอะไรเลย” โต ซึ่งเกิดในเมืองเฉาโจว ทางตอนใต้ของจีนเล่า “ดังนั้น เมื่อฉันเห็นเด็กคนอื่น ๆ เล่นของเล่น ฉันก็พยายามทำแบบจำลองให้ตัวเอง”
เขาจำได้ว่าถูกตรึงโดยช่างปั้นน้ำตาลในท้องถิ่นที่จะขี่จักรยานมาที่ละแวกบ้านของเขาและใช้ตะเกียงน้ำมันก๊าดเล็กน้อยและถ่านหินสองสามก้อนจะทำให้งานศิลปะที่เคลือบด้วยขนมหวานมีมนต์ขลัง
“ฉันไม่มีเงินซื้อขนม แต่ฉันเห็นช่างฝีมือทำขนม” เขากล่าวกับเอเอฟพี “ผมจำได้ดีว่าเขาดำเนินไปอย่างไรในทุกรายละเอียด”
ครอบครัวของ To ย้ายไปฮ่องกงในช่วงทศวรรษ 1980 เมื่อจีนเริ่มเปิดประเทศหลังจากการเสียชีวิตของเหมาเจ๋อตุงเขาไม่ใช่นักเรียนที่ดีและลาออกจากโรงเรียนเพื่อประกอบอาชีพเป็นศิลปิน
แต่เมื่อเขาย้ายไปที่เกาะ Cheung Chau กับครอบครัวของเขาในช่วงต้นทศวรรษ 2000 เขาจึงเปลี่ยนมาปั้นน้ำตาลในขณะที่ฮ่องกงเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดจากกลุ่มตึกระฟ้าที่หนาแน่นจนน่าเวียนหัว แต่เกาะที่อยู่รอบนอกของดินแดนหลายแห่งก็มีบรรยากาศแบบชนบทที่ผ่อนคลายอย่างชัดเจน Cheung Chau มีอาคารไม่กี่หลังที่สูงกว่าสี่ชั้นและชีวิตแบบดั้งเดิมมากขึ้น สร้างขึ้นรอบ ๆ ชุมชนชาวประมงท้องถิ่น
“ในเชิงเชา ฉันเห็นหลายสิ่งหลายอย่างที่ทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็ก เช่น ว่าว
การเชิดสิงโต สิ่งที่คุณไม่เห็นในเมือง อยู่ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น” โทกล่าว “และฉันจำได้ว่าฉันอยากทำขนม”
ไม่มีสูตรแนะนำ เขาจึงเริ่มทดลองด้วยตัวเอง ละลายน้ำตาลทุกชนิด
“เป็นเวลาหกเดือน ฉันพยายามอย่างน้อยหนึ่งโหล” เขาอธิบายในที่สุดเขาก็ค้นพบเทคนิคที่ถูกต้องเพื่อให้ได้น้ำตาลที่ยืดหยุ่นพอที่จะปั้นได้
“ฉันมีแผลพุพองที่มือ ฉันเกือบจะยอมแพ้” เขาเล่าตอนนี้เขาสามารถนวดแป้งน้ำตาลที่อุณหภูมิ 80 C ด้วยมือเปล่าได้แล้ว
นิวเดลี, 1 พ.ย. (สำนักข่าวรอยเตอร์) – โรงเรียนในเมืองหลวงของอินเดียจะปิดจนถึงวันที่ 5 พ.ย. รัฐบาลเมืองกล่าวเมื่อวันศุกร์เนื่องจากผู้อยู่อาศัยสูดอากาศที่เลวร้ายที่สุดของฤดูกาลเป็นวันที่สามติดต่อกัน
ขณะที่ไฟไหม้ฟาร์มจากประเทศเพื่อนบ้านของนิวเดลีส่งกลุ่มควันเข้าไปในเมืองหลวง มุขมนตรีของเมือง Arvind Kejriwal สั่งให้ปิดโรงเรียน รัฐมนตรีกล่าวในทวีตที่เขาโพสต์เป็นภาษาฮินดี
ก่อนหน้านี้ในวันศุกร์ คณะกรรมการด้านสิ่งแวดล้อมที่รัฐบาลแต่งตั้งได้ประกาศว่ามลพิษทางอากาศของกรุงนิวเดลีเป็นภาวะฉุกเฉินด้านสาธารณสุข ตามรายงานของ ANI หุ้นส่วนของสำนักข่าวรอยเตอร์ที่อ้างถึงจดหมายจากหน่วยงานควบคุมมลพิษสิ่งแวดล้อม
“นี่เป็นเหตุฉุกเฉินด้านสาธารณสุข เนื่องจากมลพิษทางอากาศตอนนี้เป็นอันตราย และจะส่งผลเสียต่อสุขภาพทุกคน โดยเฉพาะเด็ก” ANI ระบุในจดหมาย
ดัชนีที่ตรวจสอบโดยรัฐบาลซึ่งติดตามมลพิษทางอากาศแตะ 500 ในหลายส่วนของเมืองหลวง สูงสุดที่คณะกรรมการควบคุมมลพิษส่วนกลางของรัฐบาลบันทึกไว้
ดัชนีวัดระดับ PM 2.5 ซึ่งเป็นอนุภาคขนาดเล็กที่ลึกเข้าไปในปอด
ระดับที่สูงกว่า 400 บ่งชี้ถึงสภาวะที่รุนแรงที่ทำให้ผู้ที่มีปอดแข็งแรงและผู้ที่เป็นโรคทางเดินหายใจมีความเสี่ยง
รัฐบาลจะจำกัดจำนวนรถยนต์ส่วนตัวในเมืองตั้งแต่สัปดาห์หน้าภายใต้โครงการ “คู่คี่” ตามป้ายทะเบียน (รายงานโดย Neha Dasgupta เรียบเรียงโดย Kim Coghill)
credit : วิธีซ่อมแก้ไข รถยนต์ รถมอเตอร์ไซ | นักบาส NBA | รีวิวรองเท้า | แคมป์ปิ้ง
